Marito in seconde nozze di Clara Agnelli, sorella dell’avvocato Gianni,   Nuvoletti era noto per la sua pacata eleganza, per la sua cultura- E’ stato artefice della rinascita dell’Accademia Italiana della Cucina,.   Negli anni Settanta aveva fatto una comparsata nel celebre film di Luciano Salce ‘Il professor dottor Giovanni Tersilli’ con Alberto Sordi protagonista.